escale creole

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cuisine mauriciene

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table d'hote

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Une authentique expérience culinaire

Bienvenue à l'Escale Créole!

 

Authenticité, Convivialité et plaisir, telles sont nos valeurs. Nous serons heureuses de vous accueillir et de partager avec vous, le temps d’un repas créole mauricien, notre bonne cuisine familiale et notre art de vivre! 

 

 

 

Imaginée dans la pure tradition créole, située dans un superbe jardin tropical a Moka, sous une grande varangue créole, l’Escale Creole vous offre l'expérience d'un "vrai manzé lacaze" (repas typique fait maison)… comme la fameuse rougaille de saucisses créoles, le  cangraillé de chou et poisson salé, le traditionnel cari volaille ou encore le salmi créole de cerf sauvage ! Repas non pimenté ! 

 

La Table

Vos hôtes

Majo c’est maman, et moi je suis Marie-Christine ! Maman c’est le chef qui règne en douce autorité sur les marmites qui mijotent depuis tôt le matin et moi je l’épaule avec toute l’équipe pour vous faire vivre un grand moment de découverte et de détente !

 

Le repas Créole

Le repas créole est toujours composé de plats simples et bien mijotés à base de viande ou de poisson, avec des éléments de base que sont le riz, les grains, les légumes et les chatinis. Pour la touche sucrée, un assortiment de desserts sorti tout droit de notre jardin tropical

 
 

Social

 

Réservation

Faites une réservation,

Nous allons vous confirmer  la disponibilité !

Horaires:

Lundi au vendredi

12.00 à 14.45

Déjeuner Uniquement

Fermeture Annuelle du

28 Décembre au 12 Janvier.

Reprise le 13 Janvier.

 

 

Contact:

Route Bois Chéri, Moka,

Ile Maurice

(+230) 54222332

contact@escalecreole.net

 
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